Cocina saludable para almas viajeras

¿Te apasiona llevar un estilo de vida saludable allí donde te encuentras?

 

¿Quieres descubrir todas las posibilidades que te ofrece la cocina saludable y obtener recursos para adaptarla a tus necesidades?

Soy Laura, chef especializada en cocina saludable y macrobiótica, y quiero acompañarte en este viaje creado especialmente para ti, en el que vas a encontrar propuestas saludables para almas viajeras, deliciosas recetas, clases de cocina y tu servicio de chef privado y de retiros.

RECETAS HEALTHY EN INDONESIA

¿ Quieres descubrir los secretos de la gastronomía indonesia adaptada al paladar vegetariano y macrobiótico?

Si te apasiona la cocina saludable y los sabores exóticos, descárgate el e-book “Recetas healthy en Indonesia” que te ofrezco como regalo al suscribirte a mi Newsletter. Totalmente gratis, para ti, con amor. 

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Servicios


Clases de cocina

Clases de cocina presenciales y grupales en Barcelona y alrededores y servicio de clases particulares (también por Skype), donde aprenderás los beneficios de una alimentación saludable cara a cara, y te divertirás cocinando, degustando lo aprendido y compartiendo una experiencia maravillosa.

Chef privado

Asistencia personalizada y adaptada a tus necesidades, beneficiándote de las cualidades de la cocina saludable y macrobiótica en tu mesa.

Servicio profesional y detallista que te ofrece: menús equilibrados para tu día a día, elaboraciones festivas para tus eventos y propuestas saludables y deliciosas para compartir.

Chef para eventos y retiros

Las actividades holísticas requieren una de una alimentación sencilla, que aporte foco y centro y basada en productos de origen vegetal, para nutrir la conexión con la parte más espiritual. Elaboraciones conscientes, con ingredientes de proximidad y estacionales, y sin perder la pasión por el sabor, los colores y las texturas más atractivas.

Blog


recetas saludables

Fórmulas pensadas para tu bienestar a todos los niveles y para que disfrutes al máximo preparándolas y degustándolas. Propuestas coloristas, llenas de sabor, con múltiples texturas; creadas con ingredientes ecológicos, estacionales y de proximidad; mayormente veganas y sin azúcares refinados, lácteos ni carne.

viajar

Sitios donde comer (restaurantes y establecimientos), sitios a visitar (hoteles, mercados, spa, estudios de yoga incluso escuelas de surf que ofrezcan propuestas healthy) y consideraciones sobre la gastronomía local y sana de cada lugar.

guía de compra

Recomendaciones para ayudarte a escoger el mejor electrodoméstico o producto para tu cocina, siempre bajo los criterios de ausencia de toxicidad de los materiales y coherencia de la marca recomendada.

Esto es lo que piensan de mí algunas de las personas con las que he trabajado:

Ariadna

Ariadna Salvador
cantante, escritora, health coach

Laura es una súper profesional, con una energía muy joven, clara y directa, pero con la sabiduría, amor y paciencia de una anciana. Los momentos culinarios y fotográficos en colaboración con ella siempre han sido muy enriquecedores y estimulantes. Y por eso mismo, ¡brindo por ellos y por muchos más! Pero sobre todo, brindo por Laura, porque necesitamos profesionales y personas humanas, con conciencia, delicadeza y compromiso.

VanillaBlack_200

Andrew Dargue

Chef Proprietor at Vanilla Black

Laura worked for us at Vanilla Black as a chef de partie on the dessert section. Vanilla Black produces high end, complex vegetarian dishes and Laura managed her section in a very professional manner. This is quite an achievement as it is a difficult section to manage. Due to the nature of our kitchen everyone is expected to contribute to other sections and Laura managed this with ease. Laura was a valuable team member and an asset to the brigade.

Iraide López De Guereñu

Healthy Chef and Coach in Organic Wholefood and Macrobiotics

Ha sido un placer y un gran aprendizaje trabajar con Laura, una buenísima compañera, responsable y creativa, una cocinera excepcional. He tenido la suerte de compartir muchas cosas con ella a nivel personal, y sobre todo profesional. Además de saber mucho de sabores, emplatados y valor medicinal terapéutico de los platos, nunca deja de evolucionar.

CONTRA Rosa Galindo  actriz y recuperadora de cavallos

Rosa Galindo

Presidenta Fundació Miranda

La Laura és una persona que posa tot l’amor a la cuina, i no és un amor teòric, és un amor pràctic, energètic, que es pot veure tant en la presentació com en el sabor del que ella prepara. Amor, bon humor, bona actitud i productes de proximitat ecològics, en una alquímia creativa, atrevida i curiosa, que fa dels seus plats una festa per als sentits, mantenint i preservant la salut del cos i de l’ànima.

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pancakes