Calendario

May
29
mié
Taller de tapes vegetals @ Col·legi d'Enginyers de Tortosa
May 29 a las 6:30 pm – 9:00 pm
Taller de tapes vegetals @ Col·legi d'Enginyers de Tortosa

Vols descobrir com elaborar tapes amb ingredients vegetals, molt més saludables que les tradicionals, sense renunciar al sabor intens d’un bon pica-pica?

Si t’agradaria endinsar-te en el món de les tapes vegetals, i trobar alternatives divertides i saludables per a les teves trobades amb amics i família, si vols mantenir uns bons hàbits d’alimentació sense renunciar a la teva tapeta, aquest taller és per a tu. Perquè aprendràs a realitzar tapes brillants, plenes de sabor i textures, a partir d’ingredients d’origen vegetal i amb tècniques de cocció més digestives.

El proper dimecres 29 de maig, de 18.30h a 21.00h, a l’Escola d’Enginyers de Tortosa, tenim el taller perfecte per descobrir tots els secrets d’aquestes petites meravelles. Aprendràs a elaborar les millors versions, descobriràs ingredients i mètodes, trobaràs un munt d’idees i propostes, innovadores i delicioses, per a unes trobades i festes més conscients amb el planeta, més compromeses amb la teva salut, i sense perdre ni mica de sabor.

En una primera part, més teòrica, parlarem de les tapes tradicionals, de les seves versions, aprendrem i descobrirem noves propostes. I, en una segona part pràctica, d’estil showcooking, cuinaré les receptes proposades i en degustarem els plats creats:

  • Croquetes de mill i ceba caramel·litzada
  • Braves al forn
  • Ensaladilla russa amb verdures de temporada i maionesa vegetal

El preu és de 25€ per a no col·legiats i 20€ per als col·legiats. Si voleu apuntar-vos o teniu cap dubte, podeu posar-vos en contacte amb terresdelebre@enginyerstarragona.cat.