Postres y dulces

Bizcocho de chocolate

Se acerca San Valentín… Y, con él, llega el momento perfecto para deleitarnos con elaboraciones más cuidadas, de esas que nos hacen ...
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Turrón de Suchard vegano

¡Muy buenas! ¿Cómo va todo? Hoy quiero compartir contigo una receta ideal para estas Navidades: el turrón de Suchard. En ...
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Chocolate de algarroba a la taza

¡Muy buenas! ¿Cómo va todo? Aprovecho que hace unas semanas impartí un taller sobre cocina saludable con algarroba, para el ...
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Helado de chocolate casero

Ya que parece ser que ha llegado el verano de golpe, quería compartir contigo una de esas recetas que, sí ...
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Galletas caseras de avena, arándanos y nueces

Hace unas semanas que no escribo –he ido a tope de trabajo, entre cursos y retiros—, así que no he ...
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Pannacotta vegana

¡Buenos días! Hoy quiero sorprenderte con una receta de postre muy especial, muy sencilla y de aires italianos: la pannacotta ...
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Mona de Pascua sin gluten

¡Buenos días! ¿Cómo estás? ¿Disfrutando ya de la Semana Santa? Como posiblemente sabrás, en Catalunya y el levante peninsular es ...
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Tiramisú vegano

¡Buenos días! Empezamos la semana con una receta bien dulce para darnos un súper capricho: el tiramisú vegano. Mi postre ...
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Pastel cremoso de arándanos y coco

¡Buenos días! Hoy te traigo una receta realmente deliciosa, un postre perfecto para celebraciones y para compartir: este cremoso pastel ...
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Pancakes veganos de avena y chía

¡Buenos días! Hoy te traigo una receta de desayuno de fin de semana: los pancakes, en una de mis versiones ...
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Trufas de cacao

¡Buenos días! Hoy te dejo con una receta que me encanta por la facilidad y sencillez con la que se ...
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Panellets sin azúcar

Dulce típico en la celebración de La Castanyada, esta es una de las elaboraciones más preciadas por los catalanes en ...
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Brownie saludable

Hoy quiero compartir contigo uno de los pasteles que más triunfan desde que tengo uso de razón: este delicioso brownie saludable, ...
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Petit suisse vegano

¡Buenos días! ¿Qué tal el verano? Espero que lo hayas disfrutado un montón y te hayas conectado con los placeres ...
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Así de simple. Así de natural. 

los secretos de la gastronomía balinesa (1)