5 beneficios de envasar tus alimentos al vacío

Hoy quiero compartir contigo un artículo muy especial que nos han escrito desde envasadorasalvaciopro.com dedicado a los 5 beneficios de envasar tus alimentos al vacío.

En el mundo de la restauración, es una técnica que se viene utilizando desde hace varios años. De hecho, desde que empecé a trabajar en restaurantes y otras cocinas profesionales, enseguida me di cuenta de la importancia de este sistema de sellado en cuanto a la conservación y practicidad de los alimentos.

En el ámbito doméstico, esta técnica empieza a conocerse desde hace relativamente poco y aún resulta relativamente desconocida. Es muy posible que no sepas cuáles son las ventajas de conservar tus alimentos y comidas con este método y te preguntes qué beneficios te puede aportar. Por ello, te dejo con este artículo que nos ha preparado Jordi, experto en envasadoras al vacío:

 

Hoy en día, existen mil métodos para conservar los alimentos por más tiempo. En la mayoría de las industrias, sus técnicas se basan en añadir compuestos químicos nocivos para la salud, comúnmente llamados conservadores.

Así que la pregunta es, ¿Qué alternativas tenemos si queremos cuidar de nuestro cuerpo?

El sellado al vacío o envasado al vacío es una de los mejores métodos para conservar los alimentos y sus propiedades. Además, este tipo de máquinas cubren todos los rangos de precios, por lo que hay envasadoras muy económicas.

Beneficios de envasar tus alimentos al vacío

El realizar un sellado al vacío aporta muchos beneficios para tu vida diaria y sobre todo para tu alimentación. En este artículo, desde Envasadorasalvaciopro.com te explicamos los 5 principales beneficios de esta técnica que no es tan conocida como lo son otros métodos nocivos para la salud de conservación como pueden ser aditivos, conservantes, etc.…

Una mejor conservación de alimentos

Cuando hablamos de conservación, posiblemente estamos hablando de la principal ventaja de las envasadoras o también llamadas selladoras al vació.

Para que te hagas una idea de la prolongación de la vida útil según el tipo de alimento, os dejamos con dos ejemplos muy sencillos:

• La carne congelada suele durar alrededor de 6 meses en el congelador. Sin embargo, la carne sellada al vacío nos puede durar entre 2 y 3 años sin perder sus propiedades y sabor.
• Para los amantes del queso, un queso almacenado en el frigorífico puede conservarse alrededor de 2 semanas. Un queso sellado al vacío durará hasta los 6 meses.

El sellado al vacío mantiene el sabor

Con respecto al sabor, notamos una clara diferencia entre un alimento sellado al vacío y otro expuesto al ambiente natural. Al eliminar el aire en el proceso de sellado, conseguimos conservar los sabores, texturas, humedad y olores de los alimentos.

Por lo tanto, sus propiedades también se conservan mucho mejor.

Mejor organización en tu frigorífico o congelador

Los alimentos sellados ocupan mucho menos espacio en nuestra nevera o frigorífico. En nuestro caso, solemos apilar los productos en base a su naturaleza: carnes, pescados, embutidos, etc. Con lo que mejoramos la organización de nuestra cocina y al mismo tiempo ordenamos mejor cada comida diaria.

En nuestro caso, tenemos un congelador muy pequeño. Estábamos pensando en comprar un congelador con mayor capacidad, pero una vez adquirida nuestra envasadora al vacío, ya no necesitamos comprar nuevos electrodomésticos

Seguridad

El no estar en contacto con el oxígeno, el sellado al vacío hace que nuestros alimentos no puedan desarrollar bacterias nocivas, como el moho u otras amenazas. Garantizando que tus comidas se conserven de la forma más segura posible.

¡Siempre puedes volver a sellar al vacío!

Si tienes un capricho por la noche, o simplemente desenvuelves el sellado de tu comida, puedes volver a sellarlo sin ningún tipo de problema. Es algo super práctico y que nos ha facilitado enormemente la vida en casa y organizarnos mejor como familia en el tema de las comidas.

 

En conclusión, las envasadoras son un complemento ideal para ayudar a mantener un hogar y una cocina mucho más ordenada. Además, nos ayuda en nuestra alimentación a conservar por más tiempo los alimentos y conservar mucho mejor sus propiedades.

 

 

Si te ha interesado el artículo y quieres saber más sobre envasadoras al vacío, te animo a visitar la página web envasadorasalvaciopro.com donde encontrarás reseñas y demás recursos para conocer mejor este mundo.

Y, si te apetece inspirarte con otras lecturas del blog, te animo a que le eches un vistazo al artículo sobre Cómo elegir la mejor batidora y al de Libros de cocina y alimentación saludable.