Taller de cuina índia vegana

Calendar

Cuando:

14 febrero, 2019 a las 8:30 pm – 11:30 pm

2019-02-14T20:30:00+01:00

2019-02-14T23:30:00+01:00

Donde:

Xocola't
c. Calvari 24
Ulldecona

Precio:

29€

Contacto:

Xocola't

977 72 06 78

Correo electrónico

Sitio web del evento

classe classe de cuina cuina índia cuina saludable cuina vegana exòtic hindú índia orient shoowcooking ulldecona workshop xocolat

Per celebrar el dia dels enamorats, vine a Xocola’t a descobrir el món de la cuina índia en la seva versió més saludable i d’origen vegetal. Una oportunitat perfecta per compartir i amarar-te de noves cultures amb les meves propostes més personals, gaudint d’un menú creat especialment per a l’ocasió.

En aquest taller, d’estil showcooking, aprendrem les bases de la cuina índia, els seus plats més populars, les espècies, ingredients, curris i massales, i en cuinarem una representació a través d’alguns dels seus plats més tradicionals, amb el toc que em caracteritza:

1. Benvinguda: Mango Lassi, deliciós batut a base de iogurt de soja, mango i espècies.
2. Alloo Tikki: pastisset cruixent de patata amb curri de cigrons.
3. Pakora de verdures amb xutney de pera: bunyol de verdures i farina de cigrons (cuinat a la planxa), acompanyat amb salsa agredolça de pera.
4. Malai Kofta: mandonguilles de verdures amb salsa de tomàquet especiada i pa xapati casolà.
5. Tikka Massala vegà: conegut com a recepta per a pollastre, nosaltres la cuinem amb una base de tofu, coliflor i carbassa, servit amb la tradicional salsa i arròs basmati aromàtic.