Taller de cuina nadalenca vegana

Cuando:
13 diciembre, 2018 a las 8:30 pm 鈥 11:00 pm
2018-12-13T20:30:00+01:00
2018-12-13T23:00:00+01:00
Donde:
Xocola't
c. Calvari 24
Ulldecona
Contacto:
Taller de cuina nadalenca vegana @ Xocola't

Vine a descobrir com alleugerir els men煤s nadalencs en aquest taller ple de propostes saludables, veganes i absolutament delicioses 馃槉

En aquesta segona col路laboraci贸 a Xocola鈥檛 (em fa molt铆ssima il路lusi贸 repetir, tot sigui dit!) ens apropem a les tradicions m茅s festives des de la visi贸 que em caracteritza: amb una cuina mimada, amb propostes veganes, sense sucres refinats ni gluten. Reivindicant, al cap i a la fi, tot el protagonisme que es mereixen les verdures i ingredients d鈥檕rigen vegetal.

En aquest taller, gaudir脿s d鈥檜n clima xalador i din脿mic (com 茅s ja habitual als tallers que organitzen Jordi, Carmina i el seu equip) mentre degustes els plats que anir茅 creant, especialment dissenyats per a l鈥檕casi贸. Tres entrants i un plat principal que faran les del铆cies del teu paladar i dels teus comensals:

0. Cocktail de benvinguda a base de t猫 kombutxa, mango i fruits vermells [sense alcohol]
1. Trio de pat茅s amb crudit茅s i crackers casolanes de llavors [GF]:
a. Pat茅 de xampinyons, vi dol莽 de Porto i roman铆
b. Pat茅 de remolatxa, poma i anacards
c. Pat茅 d鈥檕lives negres i pebrot vermell escalivat
2. Crema especiada de carbassa i castanya amb croutons de tempeh i germinats de col llombarda
3. Xips d鈥檃lga espagueti de mar, de pells d鈥檃rrels, de kale
4. Canelons de carbass贸 farcits de ceps, tofu i ceba caramel路litzada amb beixamel de l鈥櫭爒ia

Deja una respuesta