Testimonios

Laura worked for us at Vanilla Black as a chef de partie on the dessert section. Vanilla Black produces high end, complex vegetarian dishes and Laura managed her section in a very professional manner. This is quite an achievement as it is a difficult section to manage. Due to the nature of our kitchen everyone is expected to contribute to other sections and Laura managed this with ease. Laura was a valuable team member and an asset to the brigade.

Andrew Dargue, Chef Proprietor at Vanilla Black

Laura es una súper profesional, con una energía muy joven, clara y directa, pero con la sabiduría, amor y paciencia de una anciana. Los momentos culinarios y fotográficos en colaboración con ella siempre han sido muy enriquecedores y estimulantes. Y por eso mismo, ¡brindo por ellos y por muchos más! Pero sobre todo, brindo por Laura, porque necesitamos profesionales y personas humanas, con conciencia, delicadeza y compromiso.

Ariadna Salvador, cantante, escritora, health coach.

Ha sido un placer y un gran aprendizaje trabajar con Laura, una buenísima compañera, responsable y creativa, una cocinera excepcional. He tenido la suerte de compartir muchas cosas con ella a nivel personal, y sobre todo profesional. Además de saber mucho de sabores, emplatados y valor medicinal terapéutico de los platos, nunca deja de evolucionar.

Iraide López De Guereñu, Healthy Chef and Coach in Organic Wholefood and Macrobiotics 

La Laura és una persona que posa tot l’amor a la cuina, i no és un amor teòric, és un amor pràctic, energètic, que es pot veure tant en la presentació com en el sabor del que ella prepara. Amor, bon humor, bona actitud i productes de proximitat ecològics, en una alquímia creativa, atrevida i curiosa, que fa dels seus plats una festa per als sentits, mantenint i preservant la salut del cos i de l’ànima.

Rosa Galindo, Presidenta Fundació Miranda

Laura es una chica brillante, audaz y llena de iniciativa. Profesora entregada, con grandes conocimientos y gran capacidad de transmitirlos. Y, sobre todo, tiene un don especial: infunde alegría y pasión.

Federico Marro, Private Healthy Chef in Sailing Yacth